הרצאה מרכזית:
הקשר בין קרקע ויין – מבט אקולוגי
פרופ' מאוריציו ג. פאולטי Prof. Maurizio G. Paoletti
Agroecology goals and applications in viticulture – Importance of soil biota for the terroir
חוברת יום העיון 2017
הילה סגרה, אסף שוורץ, יוחאי כרמל, מיכל סגולי, ענת צ'צ'יק, אוריאל בן חיים, לירון אמדור, רונית ג'וסטו-חנני, גדעון טופורוב, תמר ברמן, זוהר כרם, אלדד שלם, גיל פלוטקין, שי יוסף, גיא רותם, מטי צרפתי הרכבי, איתמר וילן, ירון זיו, תמר קיסר, עידן שפירא, דניאל אורנשטיין, נעמה טשנר, מיכל אקרמן
חוברת תקצירים